La ville de Joe, c'est Sète
Après mon article sur ma ville de Douai, c'est au tour de parler de la ville de Sète, ville natale de Joe.
Ses ports de pêche et de plaisance, ses canaux, sa longue plage, son sable, ses joutes, Georges Brassens... Autant de merveilles à venir découvrir à Sète.
Un peu d'histoire...
Jusqu’à la fin du XVIIème, la colline était très peu peuplée, voire déserte. Seuls quelques pêcheurs des villages voisins venaient poursuivre quelques bancs de poissons sur les rives de l’étang de thau. L’actuel Mont St. Clair servait également de refuge aux corsaires et aux pirates dont le plus célèbre fut Barberoussette.
A partir du XVIIIème, la colline s’est petit à petit garnie de petites constructions proches de la cabane, construites en pierres sèches, baptisées « baraquettes ». La tradition voulait que le dimanche venu, les familles grimpent les pentes de la colline pour y passer la journée. C’est une véritable institution avec ses traditions, ses histoires et ses rituels à l’image des chanteurs de baraquettes
Ce jour historique du 29 juillet 1666 fut également consacré au premier tournoi de joutes à Sète. Depuis ce jour, la Fête de la St. Louis, avec ces tournois de joutes, demeure le plus grand événement de l’année et rythme la vie des sètois.
Dans les années 1850, des pêcheurs de Gaeta et Cetara, villages de la côte amalfitaine près de Naples, quittent l’Italie, poussés par la nécessité de trouver une vie meilleure : ils s’installent alors dans le Sud de la France, notamment à Sète et au Grau du Roi.
En 1928, Cette, que l’on pouvait écrire indifféremment Sette, Septe, Cète, ou Cept sous l’Ancien Régime, devient officiellement Sète par arrêté ministériel.
Dans les années 60, la pêche artisanale se développe grâce à l’arrivée de nouvelles techniques amenées par les rapatriés de l’Afrique du Nord.
A ce jour, la ville compte 40 000 habitants et s’est urbanisée au nord et sur le Mont St. Clair.
La tradition languedocienne...
Les joutes : Les barques sont propulsées par 10 rameurs, solides pêcheurs pour la plupart, commandés par un patron-barreur experimenté.
A l'avant des barques, un hautbois et un tambour jouent l'air traditionnel des joutes au moment du combat, et des airs traditionnels Languedociens entre les passes.
Des fanfares basées dans les tribunes "chauffent" l'ambiance et saluent les jouteurs victorieux et les passes spectaculaires à grands coups de cuivres et de grosses caisses !
Le phare de Sète
Ses spécialités culinaires...
* La Bourride de Baudroie (spécialité de poisson avec de la lotte)
* La Tielle (tourte à base de poissons, poulpes, sauce tomate et assez relevée)
* La bouillabaisse (soupe de poissons)
* Les moules farçies à la Sétoise (moules farcies à la chair à saucisse, sauce tomate)
* La macaronade aux brageoles (plat de viande et sauce tomate)
Les grands artistes Sétois...
Paul VALERY: Homme de lettres, de Sciences, d'Art.
Jean VILAR: Homme de Théâtre.
Créateur du Festival d'Avignon en 1946
Créateur du Théâtre National Populaire en 1951
Maurice CLAVEL: Ecrivain
Georges Brassens : Chanteur (chanteur et poète disparu en 1981)
"Non, ce n'était pas le radeau
De la Méduse, ce bateau
Qu'on se le dise au fond des ports
Dise au fond des ports
Il naviguait en pèr' peinard
Sur la grand-mare des canards
Et s'app'lait les Copains d'abord
Les Copains d'abord"
Une très jolie ville à vister, alors si cela vous a plu, cliquer ici et vous en saurez plus !